高二化学学案 课题：醇类概述、乙醇 【学习目标】
1、说出醇类的官能团的名称，会写结构简式。
2、会辨认是否属于醇类，记住甲醇、乙醇、乙二醇、丙三醇的俗名和用途。 3、会书写饱和一元醇的同分异构体，并会命名。 4、说出乙醇的化学性质，准确无误的书写方程式。 【自主学习】有机化学基础P55-56，完成知识点一 【知识点一】醇类的概述
1、定义的理解【练习】下列有机物中，不属于醇类的是 （ ） A、 CH － CH 3 B、 — OH C、 — OH D、 —CH2OH CH2－ OH OH
E、
2、 醇类的官能团----名称 ，结构简式 ，电子式 。 3、醇的分类
醇，如 等；
按所含羟基数目可分为 醇，如 等；
醇，如 等。4、几种重要的醇
5、醇类的物理性质
(1)、沸点：相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点________烷烃，这是由于醇分子间 存在________。饱和一元醇的沸点随碳原子数的递增而逐渐 ，具有相同碳原子数的
F、 CH2＝CH－CH2OH
饱和醇，分子内的羟基个数越多，沸点 。
(2)、溶解性：甲醇、乙醇、丙醇等低级醇均可与水以__________________，是由 于 ____________________。含羟基较多的醇在水中的溶解度 。 【知识点二】饱和一元醇
1、定义：
2、分子通式：
3、饱和一元醇同分异构体的书写和命名
【思考】1、据分子通式，写出甲醇乙醇的结构简式，它们是否存在同分异构体？
2、快速说出C3H7-OH 、C4H9-OH各有几种属于饱和一元醇的同分异构体？试着写出 它们的结构简式并命名。
3、同分异构体的书写和命名（以C5H11-OH为例）
【知识点三】乙醇的物理性质
【自主学习】必修二教材P76-77，完成下列问题 1、分子结构 分子式 ，结构简式 ，结构式 。 2、物理性质和用途必修二教材P76-77 【自主学习检测】
1、比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是 ( ) A、两个碳原子以单键相连 B、分子里都含有6个相同的氢原子 C、乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子
D、乙基与一个羟基相连就是乙醇分子 2、下列物质的名称中，正确的是 （ ）
A、1，1－二甲基－3－丙醇 B、2－甲基－4－丁醇 C、3－甲基－1－丁醇 D、3，3－二甲基－1－丙醇
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高二化学学案 课题：醇类概述、乙醇 【课中探究--知识点四】乙醇的化学性质
【学生活动】阅读必修二教材P77的实验1，然后观看视频，回答下列问题 1、试验中用的乙醇是无水乙醇还是75%的乙醇？为什么？ 2、钠的密度和乙醇的密度哪个大？
3、乙醇与钠的反应有什么现象？如何证明反应中有氢气生成？ 【归纳1】
【学生活动】阅读必修二教材P77的实验2，然后观看视频，回答下列问题
1、纯净的铜丝 ，在酒精灯上灼烧铜丝，现象 ， 反应的方程式 。 2、趁热把表面变暗的铜丝伸入到无水乙醇中。
现象 。 反应方程式：
该反应氧化剂 ， 发生氧化反应。 【归纳2】
【结构条件】
【温馨提示】书写方程式必修注明反应条件。
【知识点五】乙醇的工业制法
【当堂检测】------醇的化学性质 反应物 断键位置 反应类型 化学方程式 及条件 Na HBr，△ O2点燃 O2(Cu)，△ 浓硫酸 140℃ 浓硫酸 170℃ CH3COOH (浓硫酸) 1、用分液漏斗可以分离的一组混合物是( ) A．溴苯和水 B．甘油和水 C．乙醇和乙二醇 D．乙酸和乙醇 2、下列乙醇的化学性质不是由羟基所决定的是
A、跟金属钠反应 B、在足量氧气中完全燃烧生成CO2和H2O C、在浓H2SO4存在时发生消去反应，生成乙烯 D、当银或铜存在时跟O2发生反应，生成乙醛和水
3、禁止用工业酒精配制饮料酒，这是因为工业酒精中含有少量会使人失明甚至死亡的 ( ) A、甲醇 B、氯仿 C、丙三醇 D、乙二醇
4、在下列物质中，分别加入金属钠，不能产生氢气的是 ( ) A．蒸馏水 B．煤油 C．无水乙醇 D． 75%的酒精
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