梨果内种子数量与果实品质的相关关系

第４期　河北林业科技　２０１３年８月　梨果内种子数量与果实品质的相关关系　贾宗锴　－一，王荣敏０　（１．河北省林木良种工程技术研究中心，河北石家庄０５００６１；２．河北省林业科学研究院，河北石家庄０５００６１；　３．辛集市林业局，河北辛集０５２３６０）　摘要：通过对几个梨品种果实的调查、分析，得到结论：梨果内种子数量的多少与果实品质成正相关。　关键词：梨果实；种子；单果重；品质；正相关　中图分类号：￥６６１．２　文献标识码：Ａ　文章编号：１００２—３３５６（２０１３）０４—００５０—０２　为了解梨果内种子数量的多少与果实品质　石梨、黄冠梨的混合花粉，果实未用膨大素及其　的相关关系，进而指导梨农生产，于２０１０～２０１　１　他激素类药物。　年２ａ秋季果实采摘期对大量梨果实进行了观　１．２方法　测、调查分析。　２０１０年９月１５日上午在马庄果园刚采摘的　１材料与方法　果实堆上随机抽取鸭梨带回室内，９月１６日逐个　１．１调查园基本情况　测量其单果重、可溶性固形物含量，并观测果核　２０１０年调查鸭梨。果实取自辛集市马庄果　内种子数以及果实形状与种子位置的关系。可溶　园，果园面积６ｈｍ　，土质中壤，株行距３ｍｘ５ｍ，每　性固形物含量的测量在果面上取不在同一直线　公顷产量４．５万ｋｇ，树龄３０ａ，配置少量雪花梨，　的上、中、下３个点分别测量，然后计算其平均值　花期人工点粉以提高坐果率和果实品质，花粉是　作为该果实的可溶性固形物含量。　以绿宝石为主的混合粉，果实未用膨大素及其他　２０１１年８月３０日上午在马庄果园刚采摘　激素类药物处理，果袋是内黑外花的双层纸袋。　的果实堆上随机抽取黄金梨带回室内，８月３１　２０１　１年调查黄金梨。果实取自辛集市马庄果　日逐个测量其单果重、可溶性固形物含量，并观　园，土质沙壤，株行距４ｍｘ５ｍ，每公顷产量３万　测果核内种子数以及果实形状与种子位置的关　，树龄２０ａ，２０００年春季由鸭梨高接换头为黄金　系。可溶性固形物含量测量方法与鸭梨相同。　梨，授粉方法为人工点授，授粉品种为鸭梨、绿宝　２结果与分析　调查鸭梨１００个，平均单果重１９１ｇ，平均可　收稿日期：２０１３—０６—０７　溶性固形物含量９．８％，平均种子数７个；最大单　６分析　午的高温天气容易烫伤、烫死杜梨幼苗，２００９年　从以上数据可以看出，第三块用传统的整地　曾经出现过整块地的幼苗被烫死的情况。　方法，土壤墒情合适，播种后不用地膜覆盖，简　７问题探讨　单、省事、费用低，而且出苗情况最好。　对播种杜梨是否覆膜的问题，本人与许多同　第一种方法是无奈之举，因为该地块春季不　行做了探讨，比较共同的观点是：不宜覆膜。覆膜　具备浇水条件，在这种情况下使用这种方法播　后地温升高，特别是中午的温度更高，杜梨种子　种，出苗率也能达到８０％。　属于低温种子，在高温下促使其进人高温休眠，　第二种方法最不可取。本来秋季浇水后是为　发芽率降低；再者，地膜内的水蒸气落于地面，使　了避免春季浇水后地温低，影响种子出苗速度，　地面板结，不利于种苗出土。　事实证明，这是错误的。在第二块地现场还看到，　生产实践也证明，辛集市３月底４月初播种　有两垄播种后未覆膜，出苗虽晚２ｄ，但出苗情况　杜梨种子，播后不覆膜，７ｄ左右开始出苗，且出苗　优于覆膜的。　整齐一致，成本低，加上较好的肥水管理，翌年春　覆膜的地块假如破膜、揭膜不及时，春季中　季发芽前达到嫁接粗度的苗子可占９５％以上。　．５０　第４期　河北林业科技　２０１３年８月　果重３２２ｇ，种子数８个，可溶性固形物含量　从表２中可以看出：鸭梨果实内种子数量与果实　ｌ１．５％；最小单果重１１３ｇ，种子数２个，可溶性固　形物含量８．Ｏ％。　大小成正相关，并通过影响果实的大小，进而影　响果实的内在品质（可溶性固形物的含量）。即果　实内种子数量越多，单果重越大，可溶性固形物　含量越高；反之，果实内种子数量越少，单果重越　小，可溶性固形物含量越低。从表２中也看出，黄　调查黄金梨果实１００个，平均单果重２４３ｇ，　平均可溶性固形物含量ｌ１．Ｏ％，平均种子数５个；　最大单果重３４７ｇ，种子数６个，可溶性固形物含　量１３．３％；最小单果重１３５ｇ，种子数１个，可溶性　固形物含量１０．０％。　仅从调查结果看，种子数量与果实大小、可　金梨果实内种子数量与果实大小成正相关。　在观察中还发现，果实的形状与种子的数　量、位置有关系，种子数量多的果实，果型端正、　溶性固形物含量之间的关系没有规律，从中抽取　饱满；种子数量少的果实，往往果型不端正，种子　１Ｏ组数据到表１。　不饱满或没有种子的一面对应的果面发育不良，　将全部测量结果进行统计整理后得到表２。　因而形成歪斜果。　表１梨果品质与果内含种子数调查　３结论与建议　大影响，并通过影响果实的大小，进而影响果实的　果实的大小、形状、可溶性固形物含量都是果　内在品质（可溶性固形物含量）。所以在生产中，我　实品质的重要指标，从调查结果明显看出，果实内　们一定要做好授粉工作，使之形成尽量多的饱满　的种子数量对果实的大小、形状等外观品质有很　的种子，为生产优质果品打下良好的基础。　（上接第３２页）　表２不同品种硬枝扦插试验　生根粉处理以１００￣１０　浸泡２４ｈ的效果最佳，扦　９４．１２％；日本晚樱最低为６２．７１％。　插成活率比对照高３５．８５个百分点。　（３）樱花扦插育苗成本低，方法简单，经济效　（２）同一药剂同一浓度处理不同品种插条，　益显著，易推广。　，　品种间差异较大，其中日本早樱，成活率最高，达　一５１—