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专利名称：一种农业果蔬的保鲜方法专利类型：发明专利发明人：武行峰
申请号：CN201710200318.8申请日：20170330公开号：CN107079979A公开日：20170822
摘要：本发明提供一种农业果蔬的保鲜方法，包括以下步骤：步骤一、将新鲜果蔬置于风冷式冷库预冷12‑24h，冷库温度在1‑3℃；步骤二、将预冷后的果蔬放入密闭环境中进行灭菌处理；步骤三、将灭菌后的果蔬放入包装容器中进行气调包装；步骤四、将包装好的果蔬至于冷库内冷藏即可。本发明的保鲜方法可以有效地降低果蔬的有氧呼吸，保持果蔬体内水分的储存，储存环境中不会出现微生物或者细菌的繁衍，从而延长其保鲜期，并且不会造成对果蔬的外形、色泽或口感的改变。
申请人：合肥金同维低温科技有限公司
地址：230000 安徽省合肥市肥西县紫蓬镇工业聚集区西飞装饰1#厂房
国籍：CN
代理机构：合肥道正企智知识产权代理有限公司
代理人：吴琼
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