公司不缴纳社保，以补贴的方式给员工是不合法的。
企业应当依法为职工缴纳社会保险费，包括养老保险、医疗保险、工伤保险、生育保险和失业保险等。同时，企业应当依法与职工签订劳动合同，保障职工的劳动权益。
企业缴纳社会保险的流程如下：
1、首先，企业需要在当地社保管理部门进行社保登记，申请社会保险登记证，获得社保号码；
2、企业根据国家相关规定，按月为职工缴纳社会保险费。具体缴费方式和费率标准根据不同的社会保险种类而定，例如养老保险、医疗保险、工伤保险、生育保险和失业保险等；
3、缴纳社保费用时，企业需要向当地社保管理部门提交相关的社保缴费申报表和缴费清单；
4、社保管理部门核实企业缴费清单的准确性和完整性，然后将企业缴纳的社保费用划拨到相应的社会保险基金当中；
5、社保管理部门将职工的社保缴费信息记录到个人社保账户中，职工可以通过社保查询系统查询自己的社保缴费记录和社保账户余额。
公司不缴纳社保的后果主要包括以下方面：
1、对于员工而言，公司不缴纳社保可能会导致员工的社保权益受损。如果员工发生了工伤或者患病等情况，由于公司没有缴纳社保，员工可能无法享受社保提供的医疗、护理等服务，并且可能无法获得社保待遇；
2、公司不缴纳社保可能会对公司造成法律风险。根据《中华人民共和国社会保险法》等相关法律法规的规定，公司应当依法缴纳社会保险费用，并承担相应的法律责任。如果公司不缴纳社保，可能会面临法律诉讼或者处罚；
3、公司不缴纳社保可能会影响公司的信誉度。如果公司不缴纳社保，可能会被视为不合法、不诚信的企业，从而影响企业的信誉度和声誉；
4、公司不缴纳社保可能会导致员工流失。如果员工发现公司不缴纳社保，可能会对公司产生不信任感，从而选择离开公司，导致公司的员工流失。
综上所述，公司应当依法缴纳社保，保障员工的社保权益，避免面临法律风险和企业形象受损等问题。如果您在工作中遇到了公司不缴纳社保的情况，建议及时向劳动监察部门或律师咨询，以便及时处理。
【法律依据】：
《 中华人民共和国劳动法》第七十二条
社会保险基金按照保险类型确定资金来源，逐步实行社会统筹。用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。
第一百条
用人单位无故不缴纳社会保险费的，由劳动行政部门责令其限期缴纳；逾期不缴的，可以加收滞纳金。
《中华人民共和国社会保险法》第六十三条
用人单位未按时足额缴纳社会保险费的，由社会保险费征收机构责令其限期缴纳或者补足。
用人单位逾期仍未缴纳或者补足社会保险费的，社会保险费征收机构可以向银行和其他金融机构查询其存款账户；并可以申请县级以上有关行政部门作出划拨社会保险费的决定，书面通知其开户银行或者其他金融机构划拨社会保险费。用人单位账户余额少于应当缴纳的社会保险费的，社会保险费征收机构可以要求该用人单位提供担保，签订延期缴费协议。
用人单位未足额缴纳社会保险费且未提供担保的，社会保险费征收机构可以申请人民扣押、查封、拍卖其价值相当于应当缴纳社会保险费的财产，以拍卖所得抵缴社会保险费。