《水能溶解一些物质》教学设计
一、教学目标 [科学概念]
一些物质可以溶解在水中，一些物质不能溶解在水中。 不能用过滤的方法把溶解了的物质从水中分离出来。 [过程与方法]
观察和描述几种固体物质在水中的溶解和不溶解现象。 使用过滤装置分离几种固体与水的混合物。 [情感、态度、价值观]
体验研究溶解与不溶解现象的乐趣，激发进一步探究溶解问题的兴趣。 二、教学准备
为小组准备：3个盛有水的烧杯，食盐、面粉、沙各一小袋、搅拌棒、滤纸 教师准备：1套过滤装置，2张滤纸，1个玻璃杯，PPT 三、教学过程
教学导入： 师：今天是可爱的当当猫生日，皮皮狗、灰灰兔、花花猪都带着礼物盒来到当当猫家里。猫妈妈为小伙伴们倒水喝，但白开水淡而无味，就加点白糖。接着，摸着杯子烫，拿来筷子搅拌下，发现糖不见了。小伙伴们都说猫妈妈在变魔术。那同学们知道发生什么事情了吗？ 生：溶解
师：像糖这样的物质放入水里不见了，这样的现象我们叫？ 生：溶解
师：是不是所有物质放进水里都看不见，都能溶解呢？ 生：不是。
师：那怎样来判断物质有没有被水溶解呢？今天我们一起通过实验来探究。（点大屏幕,出课题：水能溶解一些物质） 板书：水能溶解一些物质
探究活动： 师：请看大屏幕，这是沙子，这是食盐。他们形状上有什么相似的地方？ 生：都是一颗一颗的。
师：是的，他们都是颗粒状的。现在，大家预测如果将它们放入水中，会出现什么现状？搅拌后又会出现什么现状？
生：预测
师：点击课件出示：实验要求。
师：放入水中，停留几分中观察。老师先来演示如何搅拌？
师：边演示边讲。同学们，左手拿杯子，右手拿玻璃棒顺指针搅拌，搅拌过程不能发出太大声响。搅拌完一定要擦拭干净。搅拌的过程我们今天课堂上五人小组的1号、和2号选手来完成。其他两位同学做观察员仔细观察盐和沙的颗粒变化。好，进行实验。 生：实验
师：看到了什么现象. 生：盐颗粒变小，变少 师:后面的同学认同吗？ 生：认同。
师：这个时候的沙呢？板书：变小、变少 生：颗粒没有变。 师：搅拌后呢？ 生：盐不见了。 师：去哪啦？ 生：跑到水里去了。
师：变得更小，跑到水里去了。我们看不到了。沙搅拌后呢？ 生：浑浊了。
师：现在我们在回头比较看看两杯。你发现了什么现象？ 生：沙沉在杯底，水清澈了。 师：是的，沉淀了。而盐呢？ 生：无沉淀。
此次时刻，根据观察到的颗粒现象，你能判断哪种物质没有溶解，哪种物质可能溶解了呢？ 生：盐溶解了。沙没有溶解。因为沙沉淀颗粒没有变化，盐颗粒变小，不见了，而且没有沉淀。
师：同学们概括得真好！我们送出掌声。给花花猫庆生的伙伴们都纷纷拆开了他们的礼物盒，里面有面粉等等。下面我们要请出下一位嘉宾。请看面粉。它能溶解于水吗？你猜？ 生：能 生：不能
师：我们实验试试，好吗？请看实验要求。我请位同学读读。 师：注意，请3号同学实验操作搅拌。其他同学观察。开始。 师：时间到，请同学分享自己的观察
生：有些浮在水面上，有些沉。教师（板书：有些浮、有些沉） 师：搅拌后呢？ 生：水浑浊了。
师：你现在看看它怎么样了？ 生：有些沉淀了，有些在水里。
师：看来，这面粉还真难为我们？它到底溶解了吗？说说你的理由 生：没有溶解。。。 生：溶解了一部分。。。。
师 ：老师介绍两种很简单的观察方法。一是对着光线观察里面的颗粒。下面同学们就对比观察面粉和食盐 生：观察
师：可以发现水中的面粉颗粒，但不能看到水中的食盐颗粒。二是静置观察。可以发现沙和面粉都会沉降到水底，而食盐不会。这两种方法指向溶液的两个特点：（1）溶质变成肉眼看不见的微粒（2）溶液的稳定性。 师：接下来，我们今天还需要更加严密的实验的来求证。请看大屏幕： （过滤实验装置）介绍滤纸 师：课件出示点击认读。 师;介绍滤纸。
师:这个实验很难，一个班上能正确完成的不多。你们有信心吗？ 生：有信心。
师：先得仔细看操作要领。 生：看操作要领。 师：看完了吗？ 生：看完了。
师：先老师演示一遍。首先我们来看一贴：请组长从抽屉给每个组员发一张滤纸。按照我的方式折一折。对折，在对折。用一个手指拨撑开成漏斗。其中一面是一层，一面是三层。做好放在篮子里放在一边。为使按照要求，贴紧。我们请4、和1号选手拿棉签跟我做。塑料沾水，打湿漏斗内壁，然后把滤纸放到里面，贴紧。请放在篮子里。 师：看老师组装过滤装置铁架台。放上漏斗，底下放烧杯。贴近漏斗下端。最难的是玻璃棒引流。这玻璃棒左手拿，右手拿烧杯。玻璃棒靠在三层纸面上。尤其要注意玻璃棒的角度。不能这样，这样会怎么样。（生：水倒出）对这角度大约30度。看我倒，慢慢地倒，倒下去的水不能多。大概只要有一半滤纸高度的一半就可以。注意在倒水的时候，先搅拌搅拌。这个实验由我们的组长操作完成。其他同学负责观察。等漏斗里的水滴完了。你可以拿出滤纸来观察观察。看到什么现象。 生：实验操作。 师：教师巡视指导
生：我看到过滤了食盐的滤纸上没有食盐颗粒。而过滤面粉的有面粉被留在在上面了。
师：原先我们以为它溶解在水里。结果被分离出来了是吧。你们看，通过滤纸过滤，我们发现食盐没有被分离而面粉被分离出来了。你们现在说说。除了颗粒是否变小，是否有沉淀，我们还可以怎样判别物质是否被溶解。 生：过滤实验来验证。 师：真好 师：
师:同学们，通过这节课的学习，你觉得自己可以通过哪些方法来判断物质有否溶解？ 生:观察在水中的颗粒变化 生：通过过滤的方法。
生:搅拌的方法，观察有没有沉淀。
师：今天我们课堂上只研究了食盐、沙、面粉的溶解问题。那么这些物质是否溶解于水呢：板蓝根、洗衣粉、奶粉，大家课后回家做下实验，老师下节课请同学汇报？ 五、归纳总结
1． 提问：滤纸上留下了什么？面粉溶解在水中了吗？
2． 小组汇报实验现象：食盐没有留在滤纸上；而沙和面粉都留在了滤纸上。说明面粉跟沙一样，都不能溶解在
水中。 3． 得出结论：沙、面粉这类不溶解的物质能被过滤出来，而食盐这类能溶解在水中的物质过滤不能分离（板书）。
所以我们还可以用过滤（板书）的方法来判断物质是否溶解在水中。
观察记录表（一） 观察记录表（一）
观察人： 观察人：
猜测 物质 是否能溶不搅拌 搅拌后 解在水中 食盐 沙子 面粉
观察记录表（一） 观察人：
物质 过滤后的水有什么发现？ 过滤袋里有什么发现？ 食盐 沙 面粉
观察记录表（一） 观察人： 物质 过滤后的水有什么发现？ 过滤袋里有什么发现？ 食盐 沙 面粉 物质 过滤后的水有什么发现？ 过滤袋里有什么发现？ 食盐 沙 面粉
观察记录表（一） 观察人：
物质 过滤后的水有什么发现？ 过滤袋里有什么发现？ 食盐 沙 面粉 观察记录表（一）
观察人：
物质 过滤后的水有什么发现？ 过滤袋里有什么发现？ 食盐 沙 面粉
观察记录表（二）
观察人： 食盐 沙 面粉 过滤后的水有什么发现？ 过滤袋里有什么发现？ 观察记录表（二）
观察人： 食盐 沙 面粉 过滤后的水有什么发现？ 过滤袋里有什么发现？ 观察记录表（二）
观察人： 食盐 沙 面粉 过滤后的水有什么发现？ 过滤袋里有什么发现？ 观察记录表（二）
观察人： 食盐 沙 面粉 过滤后的水有什么发现？ 过滤袋里有什么发现？