1. 什么是微生物？它包括那些类群？
概念：微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。
包括：原核类：细菌（真细菌，古细菌），放线菌，蓝细菌，支原体，立克次氏体，衣原体等。 真核类：真菌（酵母菌，霉菌，蕈菌），原生动物和显微藻类 非细胞类：病毒，亚病毒（类病毒，拟病毒，朊病毒）
2. 人类迟至19世纪才真正认识微生物，其中主要客服了哪些重大障碍？
显微镜的发明（列文虎克） 灭菌技术的运用 纯种分离 培养技术的建立 3. 微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？
五大共性：（1）体积小、面积大（2）吸收多、转化快（3）生长旺、繁殖快（4）适应强、易变异
（5）分布广、种类多
最基本的：（1）体积小、面积大
原因：由于微生物是一个如此突出的小体积大面积系统，从而赋予它们具有不同于一切大生物的五大
共性，因为一个小体积大面积系统，必然有一个巨大的营养物质吸收面、代谢废物的排泄面和环境信息的交换面，并由此而产生其余4个共性。
4. 试述微生物的多样性
（1） 物种的多样性（2）生物代谢类型的多样性（3）代谢产物的多样性（4）遗传基因的多样性 （5）生态类型的多样性 5. 微生物名人巴斯德
（1） 否定“自生说” （2） 预防接种
（3） 证明发酵是由微生物引起的 （4） 发明巴斯德消毒法
第一章 原核生物的形态、构造和功能
1.细菌的基本形态分为几种？测量微生物大小常用单位是什么？
细菌的形态极其简单，基本上只有球状、杆状和螺旋状三大类，仅少数为其他形状，如丝状，三角形，方形和圆盘形。
量度细菌大小的单位是um，而度量其亚细胞构造则要用nm作单位。 2.试述G+和G-细菌细胞壁构
G+：厚度大（20～80nm），化学组成简单，一般含90%肽聚糖和10%磷壁酸 N-乙酰氨基葡萄糖（G） 肽聚糖 形成坚硬的多层三维网状结构 N-乙酰胞壁酸（N）
G+ 四肽链-肽桥交联 甘油型 磷壁酸 核糖醇型
G-：厚度较G+细菌薄，层次较多，成分较复杂，肽聚糖层很薄（仅2～3cm）故机械强度较G+细菌弱，主要包括外膜，肽聚糖层，壁膜间隙三个部分。 3.什么是革兰氏反应，其原理和主要步骤？
概念：C.Cram（革兰）于1884年发明的一种鉴别不同类型细菌的染色方法
原理：G+：细胞壁厚，肽聚糖网状分子形成一种透性障，当乙醇脱色时，肽聚糖脱水而孔障缩小，故保
留结晶紫-碘复合物在细胞膜上，呈紫色。
G-：肽聚糖层薄，交联松散，乙醇脱色不能使其结构收缩，其脂含量高，乙醇将脂溶解，缝隙加大，
结晶紫-碘复合物溶出 ，沙黄复染后呈红色
步骤：1.结晶紫使菌体着上紫色
2.碘和结晶紫形脂溶性大分子复合物，分子大，能被细胞壁阻留在细胞内。 3.酒精脱色，细胞壁成分和构造不同，出现不同的反应 4.沙黄复染，增加脱色菌与背景的反差并区别于未脱色菌 4.何为原生质体，球状体，L-型细菌
a原生质体：指在人为条件下，用溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉素抑制新生细胞壁合成后，所得到的
仅有一层细胞膜包裹的圆球状渗透敏感细胞。（G+最易形成原生质体 原生质体比正常细菌更易导入外源遗传物质，有利于遗传学基本原理的研究）
b球状体：又称原生质球，指还残留了部分细胞壁（尤其是G-细菌外膜层）的原生质体
c L型细菌：L型细菌专指那些实验室或宿主体内通过自发突变而形成的遗传性稳定的细胞壁缺损菌株 5.何为糖被，荚膜，芽孢，鞭毛，伴孢晶体？各有何功能？
A糖被：包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的透明胶状物质。
功能：1.保护作用，其上大量极性集团可保护菌体免受干旱损伤，可防止噬菌体的吸附和裂解，一些动
物致病菌的荚膜还可保护他们免受宿主白细胞的吞噬2.贮藏作用，以备营养缺乏时重新利用3.作为透性屏障和离子交换系统，以保护细菌免受重金属离子的毒害4.表面附着作用5.细菌间的信息识别作用6.堆积代谢废物
b芽孢：某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量低、抗逆性强的休眠构造
功能: 1.整个生物界中抗逆性最强的生命体，是否能消灭芽孢是衡量各种消毒灭菌手段的最重要的指
标2.芽孢是细菌的休眠体，在适宜的条件下可以重新转变成为营养态细胞3.产芽孢细菌的保藏多用其芽孢。产芽孢的细菌多为杆菌，也有一些球菌4.芽孢的有无、形态、大小和着生位置是细菌分类和鉴定中的重要指标5.芽孢与营养细胞相比化学组成存在较大差异，容易在光学显微镜下观察
c鞭毛：生长在某些细菌表面的长丝状、波曲的蛋白质附属物 功能：数目为一至数十条，具有运动功能
d伴孢晶体：少数芽孢杆菌，在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形、方形或不规则形的碱溶性
蛋白质晶体，称为伴孢晶体
功能：不溶于水，对蛋白酶类不敏感，容易溶于碱性溶剂
e.荚膜：包被在单个细菌外的、有固定层次的、层次较厚透明胶状物质 6.何为菌落，菌台，纯培养？
a菌落：将单个细菌（或其他微生物）细胞或一小堆同种细胞接种到固体培养基表面（有时为内层），当它占有一定的发展空间并处于适宜的培养条件下时，该细胞就会迅速生长繁殖并形成细胞堆，此即菌落 b菌台：如果把大量分散的纯种细胞密集地接种在固体培养基的较大表面上，结果长出的大量“菌落”已相互连成一片，这就是菌台
7.什么是放线菌?放线菌的菌丝可分为几类型？通过什么方式繁殖后代？菌落有何特点？ 放线菌：一类主要呈现菌丝状生长和以孢子繁殖的陆生性较强的原核生物。
可分为：营养菌丝，又称基质菌丝，主要功能是吸收营养物质，有的可产生不同的色素，是菌种鉴定的
重要依据
气生菌丝，叠生于营养菌丝上，又称二级菌丝 在气生菌丝上分化出可产生孢子的孢子丝
分生孢子（最常见） 借孢子 无鞭毛 胞囊孢子
放线菌繁殖方式 有鞭毛 基内菌丝断裂 借菌丝 任何菌丝片段（各种放线菌）
菌落特点：干燥，不透明，表面呈致密的丝绒状，上有一薄层彩色的“干粉”，菌落和培养基的连接紧密，
难以挑取，菌落的正反面颜色常不一致，以及在菌落边缘的琼脂平面有变形的现象等等。
8.立克次氏体，衣原体，支原体各有何特点？
立克次氏体：1.细胞壁较大，光镜下见2.细胞形态多样，自球状、双球状、杆状至丝状等均有3.有细胞
壁，G- 4.除少数外，均在真核细胞内营细胞内专性寄生 5.以二方式繁殖6.存在不完整的产能代谢途径，不能利用葡萄糖或有机酸，只能利用谷氨酸和谷氨酰胺产能7.对四环素和青霉素等抗生素敏感8.对热敏感9.一般可培养在鸡胚、敏感动物或HeLa细胞株（子宫颈癌细胞）的组织培养物上10.基因组很小
衣原体：1.有细胞构造2.细胞内同时含有RNA和DNA两种核酸3.有细胞壁（但缺肽聚糖）4.有核糖体
5.缺乏产生能量的酶系，须严格细胞内寄生6.以二方式繁殖7.对抑制细菌的抗生素和药物敏感8.只能用鸡卵黄囊膜、小白鼠腹腔或HeLa细胞组织培养物等活体进行培养
支原体：1.细胞很小，直径一般为150～300nm，多数250nm左右，故光镜下勉强可见2.细胞膜含甾醇，
比其他原核生物的膜更坚韧3.因无细胞壁，故G-且形态易变，对渗透压较敏感，对抑制细胞壁合成的抗生素不敏感4.菌落小，在固体培养基表面呈特有的“油煎蛋”状5.以二和出芽等方式繁殖6.能在含蛋清、酵母膏和甾醇等营养丰富的培养基上生长7.多数能以糖类作能源，能在有氧或无氧条件下进行氧化型或发酵型产能代谢8.基因组很小
9.细菌通过何种方式繁殖后代，其菌落有何特点？
繁殖方式：细菌可以以无性或者遗传重组两种方式繁殖，最主要的方式是以二法这种无性繁殖的方
式：一个细菌细胞细胞壁横向，形成两个子代细胞。并且单个细胞也会通过如下几种方式发生遗传变异：突变（细胞自身的遗传密码发生随机改变），转化（无修饰的DNA从一个细菌转移到溶液中另一个细菌中），转染（病毒的或细菌的DNA，或者两者的DNA，通过噬菌体转移到另一个细菌中），细菌接合（一个细菌的DNA通过两细菌间形成的特殊的蛋白质结构，接合菌毛，转移到另一个细菌）。细菌可以通过这些方式获得DNA，然后进行，将重组的基因组传给后代。许多细菌都含有包含染色体外DNA的质粒。
特点：细菌的菌落有其自己的特征，一般呈现湿润、较光滑、较透明、较粘稠、易挑取、质地均匀以及
菌落正反面或边缘与部位的颜色一致等。其原因是细菌属单细胞生物，一个菌落内无数细胞并没有形态、功能上的分化，细胞间充满着毛细管状态的水。
10.什么是原核微生物，原核微生物的主要包括哪几类？
概念：即广义的细菌，指一大类细胞核无核膜包裹，只存在称作核区的裸露DNA的原始单细胞生物，包括真细菌和古生菌两大类。
包括：（根据外表特征把原核生物粗分为6种） 细菌，放线菌，蓝细菌，支原体，衣原体和立克次氏体。
第二章 真核生物的形态、构造和功能
1.菌物界、真菌、酵母菌、霉菌、菌丝、假菌丝、和蕈菌？
菌物界：指与动物界、植物界相并列的一大群无叶绿素、依靠细胞表面吸收有机养料、细胞壁一般含有
几丁质的真核微生物。一般包含真菌，粘菌和假菌。
真菌：是最重要的真核微生物，特点是：1.无叶绿素，不能进行光合作用2.一般具有发达的菌丝体3.
细胞壁多数含几丁质4.营养方式为异养吸收型5.以产生大量无性和（或）有性孢子的方式进行繁殖6.陆生性较强
酵母菌：一般泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌
霉菌：通常指那些菌丝体较发达又不产生大型肉质子实体结构的真菌 菌丝：真菌营养体，管状的细丝
假菌丝：长大的子细胞与母细胞不立即分离，其间仅以狭小的面积相连，则这种藕节状的细胞串就称为
假菌丝
蕈菌：通常指那些能形成大型肉质子实体的真菌，包括大多数担子菌类和极少数的子囊菌类 2、什么是单细胞蛋白（SCP）？
又叫微生物菌体蛋白，是利用发酵法培养微生物而获得的菌体蛋白 3、真菌的无性孢子和有性孢子各包括有哪些？
无性孢子：游动孢子，胞囊孢子，分生孢子，节孢子，厚垣孢子，芽孢子，掷孢子 有性孢子：卵孢子，接合孢子，子囊孢子，担孢子 4、酵母菌的繁殖方式包括哪些？
芽殖：各属酵母菌都存在 无性 裂殖：在裂殖酵母菌中存在 节孢子 酵母菌的 产生无性孢子 掷孢子 裂殖方式 厚垣孢子 有性（产子囊孢子） 5、霉菌和酵母菌的菌落特征？
霉菌：菌落形态较大，质地疏松，外观干燥，不透明，呈现或松或紧的蛛网状，绒毛状，棉絮状或毡，
状；菌落与培养基间的连接紧密，不易挑取，菌落的正面与反面的颜色、构造，以及边缘与中心的颜色、构造常不一致等。
酵母菌：一般呈现较湿润、较透明、表面较光滑，容易挑起，菌落质地均匀，正面与反面以及边缘与
部位的颜色较一致
第三章 病毒和亚病毒
1.何为病毒，病毒粒子？病毒区别于其他生物的特点是什么？
病毒：是一类有核酸和蛋白质等少数几种成分组成的超显微“非细胞生物”，其本质是一种只含DNA或
RNA的遗传因子，它们能以感染态和非感染态两种状态存在 病毒粒子：专指成熟的，结构完整的和有感染性的单个病毒
特点：1.形体极其微小，一般都能通过细菌滤器，故必须在电镜下才能观察2.没有细胞构造，其主要成
分仅为核酸和蛋白质两种，故又称“分子生物”3.每一种病毒只含一种核酸，不是DNA就是RNA 4.既无产能酶系，也无蛋白质和核酸合成酶系，只能利用宿主活细胞内现成代谢系统合成自身的核酸和蛋白质组分5.以核酸和蛋白质等“元件”的装配实现其大量繁殖6.在离体条件下，能以无生命的生物大分子状态存在，并可长期保持其侵染活力7.对一般抗生素不敏感，但对干扰素敏感8.有些病毒的核酸还能整合到宿主的基因组中，并诱发潜伏性感染
2.病毒粒子包括哪些基本结构？
病毒粒的基本成分是核酸和蛋白质，核酸位于它的中心，称为核心或基因组，蛋白质包围在核心周围，形成了衣壳，核心和衣壳合称核衣壳，核衣壳外还被一层含蛋白质或蛋白糖的脂类双层膜覆盖着，这层膜成为包膜，有的包膜上还长有刺突等附属物。
3.何为病毒的包涵体，噬菌斑，噬菌体效价？在实践中有何意义？
包涵体：病毒在增殖的过程中，常使寄主细胞内形成一种蛋白质性质的病变结构，在光学显微镜下可见。
多为圆形、卵圆形或不定形。一般是由完整的病毒颗粒或尚未装配的病毒亚基聚集而成；少数则是宿主细胞对病毒感染的反应产物，不含病毒粒子
噬菌斑：由于噬菌体的作用被溶菌而形成圆形斑，称为噬菌斑。噬菌斑的大小，从肉眼勉强可见的小形
斑直到直径1厘米以上的大形斑不等
噬菌体：感染细菌、真菌、放线菌或螺旋体等微生物的病毒的总称，因部分能引起宿主菌的裂解，故称
为噬菌体。
意义：可利用噬菌体进行细菌的流行病学鉴定与分型，以追查传染源。由于噬菌体结构简单、基因数少，
是分子生物学与基因工程的良好实验系统
4.病毒核酸可分为哪几种类型？试各举一例。
线状 玉米条纹病毒 ssDNA 环状 E.coli的ΦX174和M13噬菌体 DNA
线状 单纯疱疹病毒 （E.coli的T系和λ噬菌体）
dsDNA 环状 猿猴病毒 （花椰菜花叶病毒 铜绿假单胞菌体）
ssDNA 线状 脊髓灰质炎病毒 （豇豆花叶病毒）
RNA dsDNA 环状 呼肠孤病毒 （玉米矮缩病毒）
5.病毒的繁殖过程分几步来完成的？
吸附→侵入→增殖（复制与生物合成）→成熟（装配）→裂解（释放） 6.何为烈性噬菌体，温性噬菌体？
烈性噬菌体：凡在短期内能连续完成吸附，侵入，增殖，成熟，裂解5个阶段而实现其繁殖的噬菌体，成为烈性噬菌体。（反之则是温性噬菌体）
温性噬菌体：溶原反应只存在在双链DNA噬菌体中，这类噬菌体称为温和性噬菌体（temperate），它们感染细胞质，并不复制。
7.何为一步生长曲线？可分为几个时期？
定量描述烈性噬菌体生长规律的实验曲线，称作一步生长曲线。因它可反映每种噬菌体的3个最重要的特征参数——潜伏期，裂解期和裂解量，故十分重要。 8.何为前噬菌体？何为溶源性细菌，它们有何特性？
a前噬菌体：附着或融合在溶源性细菌染色体上温和噬菌体的核酸称原噬菌体或前噬菌体 b溶源性细菌：细胞中含有以原噬菌体状态存在的温和噬菌体基因组的细菌 11.亚病毒有哪几类？各有何特点？
亚病毒有三类包括类病毒，拟病毒，朊病毒。
类病毒：是一类只含RNA一种成分、专性寄生在活细胞内的分子病原体，目前只在植物体内发现 拟病毒：又称类类病毒，壳内类病毒或病毒卫星，是指一类包裹在真病毒粒中的有缺陷的类病毒。拟
病毒极其微小，一般仅由裸露的RNA或DNA组成
朊病毒：又称“普里昂”或蛋白侵染子，是一类不含核酸的传染性蛋白质分子，因能引起宿主体内现
成的同类蛋白质分子发生与其相似的构象变化，因而可使宿主致病
第四章 微生物的营养和培养基
1.什么叫营养？什么是营养物？营养物有哪些生理功能？
营养：是指生物体从外部环境中摄取对其生命活动必须的能量和物质，以满足正常生长和繁殖需要的一
种最基本的生理功能
营养物：指具有营养功能的物质，包括非常规物质形式的光辐射能在内
营养物的生理功能：微生物的营养物可为它们的正常生命活动提供结构物质、能量、代谢调节物质和必
要的生理环境
2.营养物质包括哪些？各有何功能？
碳源:一切能满足微生物生长繁殖所需碳元素的营养物 氮源:提供微生物生长繁殖所需氮元素的营养源
能源:能为微生物生命活动提供最初能量来源的营养物或辐射能
生长因子:调节微生物正常代谢所必需，但不能用简单的碳、氮源自行合成的有机物 无机盐:1.参与微生物中氨基酸和酶的组成
2.调节微生物原生质胶体的状态维持细胞的渗透与平衡 3.酶的激活剂
水:1.起到溶剂与运输介质的作用 2.参与细胞内一系列化学反应
3.维持蛋白质、核酸等生物大量分子未定的天然结构 4.热的良好导体
5.通过水合作用与脱水作用控制
3.根据碳源能源及电子供体的不同可将微生物分为几种类型？举例说明。
4.营养物质进入细胞的方式有几种？各有何特点？ 不通过膜上载体蛋白：单纯扩散
运送方式 不耗能：促进扩散
通过膜上载体蛋白 运送前后溶质分子不变：主动运送 耗能 运送前后溶质分子改变：基团移位 5.什么是培养基？配置培养基时应注意什么原则？
培养基：指由人工配制的、适合微生物生长繁殖或产生代谢产物用的混合营养料 原则：尽快配制并立即灭菌
6.培养基按化学成分，物理状态，用途划分可分为哪几种类型？ 化学成分：1.天然培养基
2.组合培养基 3.半组合培养基
物理状态：1.液体培养基
2.固体培养基 3.半固体培养基 4.脱水培养基
用途：1.基础培养基 2.加富培养基 3.选择营养基 4.鉴别营养基
第六章 微生物的生长及其控制
1. 什么是纯培养？获得纯培养的方法有哪些？适应的范围是什么？
纯培养(pure culture)——微生物学中把从一个细胞或一群相同的细胞经过培养繁殖而得到的后代,称纯培养. 稀释倒平板法
平板划线分离法 单孢子或单细胞分离法 利用选择性培养基分离法
2.测定微生物的生长量常用哪几种方法？试比较它们的优缺点。 直接法
间接法：比浊法，生理指标法
3.什么是生长曲线？单细胞微生物的典型生长曲线可分几个期？各有何特点？ 生长曲线：定量描述液体培养基中微生物群体生长规律的实验曲线 分为4个时期：
1）延滞期：生长速率常数为零；细胞形态变大或增长，许多杆菌可长成丝状；细胞内的RNA尤其是rRNA
含量增高，原生质呈嗜碱性；合成代谢十分活跃，核糖体、酶类和ATP的合成加速，易产生各种诱导酶；对外界不良条件如NaCl溶液浓度、温度和抗生素等理化因素反应敏感
2）指数期：生长速率常数R最大，因而细胞每一次所需的时间——代时或原生质增加一倍所需的倍
增时间最短；细胞进行平衡生长，故菌体各部分的成分十分均匀；酶系活跃，代谢旺盛
3）稳定期：生长速率常数R等于零，即出于新繁殖的细胞数与衰老的细胞数相等，或正生长与负生长相
等的动态平衡之中，这是的菌体产量达到了最高点
4）衰亡期：微生物的个体死亡速度超过新生速度，整个群体呈现负生长状态（R为负值）；细胞形态发
生多形化
4.何谓同步生长？获得同步生长方法有哪些？
同步生长：以同步培养方法使群体细胞能处于同一生长阶段，并同时进行的生长方式 方法：1.环境条件诱导法2.机械筛选法 5.什么叫连续培养？指出连续培养的依据是什么。
连续培养：在微生物培养的过程中不断的供给新鲜的营养物质，同时排除含菌体及代谢物的发酵液，让 培养的微生物长时间的出于对数生长期，以利于微生物的增殖速度和代谢活动处于某种稳定
状态
依据：微生物培养过程中不断补充营养物质和以同样的速度流出培养物 6.什么叫恒浊连续培养和恒化连续培养？试加以比较。
7.连续发酵有何优缺点？
优点：1.高效，它简化了装料、灭菌、出料、清晰发酵罐等许多单元操作，从而减少了非生产时间和提
高了设备的利用率2.自控，即便于利用各种传感器和仪表进行自动控制3.产品质量较稳定4.节约了大量动力、人力、水和蒸汽，且使水、气、电的负荷均衡合理
缺点：1.菌种易退化2.易污染杂菌3.营养物的利用率一般低于单批培养
8.什么叫最适温度？最适温度相对于同一微生物的生长速度、生长各代谢产物积累量的影响是否相同？ 最适温度：某种菌代时最短或生长速率最高时的培养温度
对同一种微生物来说，最适生长温度并非一切生理过程的最适温度，也就是说，最适温度并不等于生长得率最高时的培养温度，也不等于发酵速率或累积代谢产物最高的培养温度，更不等于累积某一代谢产物最高时的培养温度
9.从分子对氧的要求来看，微生物可分哪几种类型？它们各有何特点？
专性好氧菌：需氧，在正常大气压下通过呼吸产能 以呼吸为主，兼营发酵产能 好氧菌 兼性厌氧菌 以呼吸为主，兼营厌氧呼吸产能 微好氧菌：需在微量氧（0.01～0.03巴）下生活 耐氧菌：不需氧，只以发酵产能，氧无毒害
厌氧菌 （专性）厌氧菌：氧有害或致死，以发酵或无氧呼吸产能 10.试比较灭菌与消毒、防腐、化疗的异同。 比较项目 处理因素 处理对象 微生物类型 对微生物作用 实例 加压蒸汽灭菌，辐射灭菌，化学杀菌剂 70%酒精消毒，巴氏消毒法 冷藏，干燥，糖渍，盐腌，缺氧，化学防腐剂 抗生素，磺胺药，生物药物素 彻底杀灭 杀死或抑制 抑制或杀死 抑制或杀死 一切微生物 任何物体内外 生物体表，酒，乳 有关病原菌 一切微生物 有关病原菌 有机质物体内外 宿主体内 强理、化因素 理、化因素 理、化因素 化学治疗剂 灭菌 消毒 防腐 化疗 11.什么叫抗代谢物、抗生素？它们的作用机制是什么？
抗代谢物：又称代谢拮抗物或代谢类似物，是指一类在化学结构上与细胞内必要代谢物的结构相似，并
可干扰正常代谢活动的化学物质
抗生素：是一类由微生物或其它生物生命活动过程中合成的次生代谢产物或其人工衍生物
13.利用高温进行消毒的方法有哪些？它们的适用范围是什么？
14.除了温度外还有哪些方法可用来灭菌或抑菌？
第七章
1.何为遗传型、表型、饰变？
遗传型：又称基因型，指某一生物个体所含有的全部遗传因子即基因组所携带的遗传信息
表型：指某一生物体所具有的一切外表特征和内在特性的总和，是其遗传型在合适环境条件下通过代谢
和发育而得到的具体体现
饰变：指外表的修饰性改变，意即一种不涉及遗传物质结构改变而只发生在转录、转译水平上的表型变
化
2.遗传变异的物质基础是什么？证明的著名实验有几个？为什么都用微生物作为研究对象？ 物质基础：DNA 实验：1.经典转化实验
2.噬菌体感染实验
3.植物病毒的重建实验 3.什么是质粒，质粒的类型有哪些？
质粒：凡游离于原核生物核基因组以外，具有复制能力的小型共价闭合环状的dsDNA分子 类型：F质粒；R质粒；Col质粒；Ti质粒；Ri质粒；mega质粒；降解性质粒 4.何谓基因突变？从表型分可分为哪几类？
基因突变：泛指细胞内（或病毒内）遗传物质的分子结构或数量突然发生的可遗传的变化，可自发或诱
导产生
表型：选择性突变株（营养缺陷型，抗性突变型，条件致死突变型） 非选择性突变株（形态突变型，抗原突变型，产量突变型） 5.证明基因突变的自发性和不对应性的实验有哪几个？
1.Luria等的变量实验 2.Newcombe的涂布实验 3.Lederberg等的影印平板培养法 6.何谓转换、颠换、移码突变、染色体畸变？
转换：DNA链中一个嘌呤被另一个嘌呤或是一个嘧啶被另一个嘧啶所置换 颠换：DNA链中一个嘌呤被另一个嘧啶或是一个嘧啶被另一个嘌呤所置换
移码突变：指诱变剂会使DNA序列中的一个或少数几个核苷酸发生增添或缺失，从而使该处后面的全部
遗传密码的阅读框架发生改变，并进一步引起转录和转译错误的一类突变
染色体畸变：某些强烈理化因子，如电离辐射和烷化剂、亚等，除了能引起上述的点突变外，还会
引起DNA分子打损伤
8.何谓光修复和暗修复？
光修复：把经UV照射后的微生物立即暴露于可见光下时，就可以出现明显降低其死亡率的现象 暗修复：一种不依赖可见光，只通过酶切作用去除嘧啶二聚体，随后重新合成一段正常DNA链的核酸修
复方式
9.什么是诱变育种？
诱变育种：指利用物理、化学等诱变剂处理均匀而分散的微生物细胞群，在促进其突变率显著提高的基础上，采用简便、快速和高效的筛选方法，从中挑选出少数符合目的的突变株，以供科学实验或生产实践使用
10什么是F+、F-、F和Hfr菌株？
F+：即“雄性”菌株，指细胞内存在一至几个F质粒，并在细胞表面着生一至几条性菌毛的菌株 F-：即“雌性”菌株，指细胞中无F质粒、细胞表面也无性菌毛的菌株
F’：当Hfr菌株细胞内的F质粒因不正常切离而脱离核染色体组时，可重新形成游离的、但携带整合
位点邻近一小段核染色体基因的特殊F质粒
Hfr菌株：在Hfr菌株细胞中，因F质粒已从游离态转变成在核染色体组特定位点上的整合态，故Hfr
菌株与F-菌株相接合后，发生基因重组的频率要比单纯用F+与F-接合后的频率高出数百倍，故名
11.原核微生物与真核微生物各有哪些基因重组形式？并掌握其概念和了解一般过程。
基因重组：两个基因组内的遗传基因，通过一定途径转移到一起，形成新的稳定基因组的过程。 特点（1）片段性；（2）单向性；（3）转移机制独特而多样
（一） 转化:外源DNA(从供体细胞中提取的或人工合成的)不经任何媒介被直接吸收到受体细胞的过程。
（二）细菌的转导（transduction）
由噬菌体介导的细菌细胞间进行遗传交换的一种方式 一个细胞的DNA通过病毒载体的感染转移到另一个细胞中 （三）接合(conjugation)
通过细胞与细胞的直接接触而产生的遗传信息的转移和重组过程
12.什么是基因工程？有哪些基本操作步骤？
，
定义：在基因水平上，改造遗传物质，从而使物种发生变异，创建出具有某种稳定新性状的生物新品系。
获得目的基因 选择基因载体 体外重组
外源基因导入（细菌、植物、动物、基因） 筛选和鉴定 应用
14.何谓菌种复壮？如何复壮？
（1）从衰退的菌种群体中把少数个体再找出来，重新获得具有原有典型性状的菌种。
（a）纯种分离；（b）通过寄主体进行复壮；
（2）有意识地利用微生物会发生自发突变的特性，在日常的菌种维护工作中不断筛选“正变”个体。
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