一、十月份工作重点及目标
调整部门的落实、公司秋冬订货会
二、工作内容
1、指导市场做好终端标准化建设,推动市场健康稳定发展。
2、针对性地制定并组织实施促销活动方案,对市场促销、费用及使用情况进行核查与落实,发现情况及时予以上报处理。
3、在市场实践中搜集整理亮点案例,重点总结出方法和经验,及时推荐给市场复制。市场销售部要在市场一线真正发挥作用,除了调整市场部定位及提升市场部自身服务水平外,还离不开商品部门的支持和配合。如果得不到市场一线的认可和有效执行,即使再好的方案,最终也只能是一纸空文。
4、 加大推动公司O2O的宣传力度,把公司新的渠道销售展现和推广出来。
5、 加大与老客户以及固定客户的交流,积极开展与新客户的沟通工作。
6、 进一步做好畅滞销货品的统计分析,收集资料信息。
7、 在日常工作中多留意各种客户群体的心理及意见评价,做好客户的统计分析。
8、 公司秋冬订货会各项工作的落实。
辞旧迎新,作为20xx年新的开始,想有新的突破,新的斩获,必须对过去的20xx做出深刻的检讨反省,总结过去避免过去的过失,发扬优点,努力突破。在20xx年的大半年里,我都是铁维保在这个温暖的集体里度过的。在这里有领导的关心,提携,也有同事们的无私支持和帮助。是大家的点点滴滴的言行帮助,使我从一个对润滑行业不懂得门外汉,逐渐熟知产品,了解产品,知道客户对产品的各种需求点。可以毫不客气的说没有大家就没有我对这个行业的了解。在过去的大半年里,虽然我自己也在不断的努力工作,但是总是没有业绩上的突破。
总结原因如下:
1,自己还是对行业的不知道,了解不深入。刚开始的时候总觉得自己做过销售,销售的道理都是相同的。别的产品的营销手段拿到润滑这个行业也是同样可以用的。慢慢的我了解到,不是这样的,以前的产品销售经验都是不能全部拿来用的,每个行业都是有其自身特点的。润滑行业有其自身的不同,自身的独特性。像润滑对温度,摩擦的特殊要求,是其他行业所没有的。在接下来的工作中,继续不断的学习提升自身的专业知识,努力多学习,多进步。
2,对产品的特性不够了解。时常在和客户谈产品的时候,客户有时候会提出特定的机器数据要求。因为对自家产品的不熟悉,不了解,往往就不知道该推荐客户使用哪个产品,也不知道公司有没有这样的产品。从而,贻误的成交时间。3,对客户跟进不及时,导致很多客户的白白流失。因为,有很多的客户资料,一边要跑客户,一边要跟进老客户的情况。就像是,猴子捡芝麻的故事一样。手里拿着芝麻,眼里却想去摘西瓜,最后丢了芝麻也没有捡到西瓜。在今后的工作中坚决杜绝这种情况的发生。稳扎稳打,一步一个脚印的脚踏实地的扎实工作,自己找到的缺点,自己要立马改掉。
4,在销售行业,自己很是个出入者,需要跟别人学习的东西还很多。所以早点尽可能多的学习对做好这个工作也是必不可少的事情。
总之在新的一年里,努力像工作成绩突出的同事学习,努力学习新产品的知识,了解市场的动态,做好销售计划是当务之急。
具体到内容就是这样的:
1)在三月份的第一个周,主要安排拜访年前拜访过的但是很没有成交的客户。我是这样想的,在省内的客户地区中,我只有安阳一个地方的客户多点。在第一周里还是先安排拜访年前拜访的没有成交的意向客户客户,然后开发安阳其他地区没有走访过的客户,寻找新的潜在客户,努力促成成交。
2)首先安排拜访的客户主要就是:
1,彰武耐火材料厂,刘芳林。在春节前,刘芳林的厂里进过我们的普通锂基脂一大桶。用的质量还可以,但是相比较他们本地的送货上门的油比较咱们的油需要他们自己去提货。刘老板觉得比较麻烦。年后过去首推还是我们的雷蒙磨专用润滑脂。在年前的时候,这个场子的生意就比隔壁几个厂子的生意好一些,他们的两台4R磨机一天都开机在十几个小时以上。有的时候甚至会24小时不停机。就是大桶油一个月也需要一桶。
这次过去希望他们厂里在使用过我们的普通锂基脂的基础上,对我们的雷蒙磨机专用脂能信任。
2,恒泰冶金,这个厂子和前面提过的厂子一样都是做代加工的,生意都不错。恒泰冶金在同村几个场子都几乎半停产的时候却购置新机器,增加产量。这
个厂里也是有两台4r的雷蒙磨机。在年前的时候,因为机修们都在忙着安装新机器,没有使用我们的雷蒙磨专用脂。还有就是他们还需要我们的高温窑车脂,机修主任打过电话要我们发过样品,因为过节没有给他们发货。这个厂里的普通锂基脂一个多月就需要一桶。这次去的目的就是先给他们使用我们的高温脂还有我们的雷蒙磨机脂,为下次进货搞好基础。
3,河南定兴公司
这个公司主要是生意不好,机器总是转转停停,不能连续工作。所以他们公司即使有我们的雷蒙专用脂也是没有试用。我觉得生意不好是一个原因,另外一个就是第一次试用的时候不是很成功,没有达到预期的效果。其实,这个公司很是很有潜力的,据机修师傅说,他们公司有两台4R的磨机还有两台3R的小磨机。如果机器都开机工作的话,每天至少都要普通锂基脂15公斤,所以我至此去想了解一下他们的情况,争取再次试用我们的雷蒙磨专用润滑脂。
4,安阳东瑞冶金耐材公司
这个厂在年前试用过我们的雷蒙磨润滑脂,效果很是可以的。的顾虑就是这个厂也是和别的厂一样,做代加工的而且磨得也还是生料,开机的时间不是多长,一天就是七八个小时,我担心成本上计算不合适。我还了解到他们一年也就是能用大桶的锂基脂普通的也就是3桶。这次去的目的一是让他们帮助宣传我们雷蒙脂的优点,在一个就是,希望能说服他们周边的厂子能使用我们的雷蒙脂。哪怕是普通脂也行,有突破口再对他们一一突破。
这几个就是我的目标客户,有希望达成成交的客户。拜访完这几个客户以后我接下来就是去拜访年前没有拜访过的其他几个县城,开发新客户。这是第二周的工作安排。希望能用一周的时间,把安阳年前没有拜访过的几个县城都统统走访一遍。挖掘新的潜在客户,为三月份完成目标,打下良好的基础,也为下一市场的开发积累更多的经验,扫清更多的障碍。
三月份第二个周的任务就是拜访那些年前没有拜访过的县城,开发客户,最终就是达成销售任务。
三月份第三周的工作安排就是作为机动时间来安排。主要用来处理公司的临时安排,还有一些突发的事情。
本月的最后一周就是用来完成前两周的客户有意向成交但是还没有成交的客户的促销和成交任务的。最后一周,就是用来处理安阳这个市场的所用没有成交客户的问题。竭尽所能的促使所有客户的成交,完成销量的销售金额。鉴于现在的市场情况和客户情况我给三月制定的销售任务目标是一万元,达成成交客户3——5家。
我的销售目标是这样分解的,成交客户主要就集中在我在上面介绍的几家客户里面还有年前去拜访过的几家客户但没有成交意向的。我希望在成交的这几家客户里能从每家收回20xx元左右的销售货款。
四月份的工作安排是这样的。
第一个周,走访新市场,对新市场进行地毯式的走访。寻找潜在客户,开发有意向的客户群。了解新市场里同类竞品的情况,找出我们产品的优势和不足,扬长避短。了解新市场客户的情况,每个市场都有他们的独特的地方,看看客户是代加工还是自产自销。还有就是客户的规模,加工的产品类型,熟料还是生料。我们产品在新市场里适合走终端还是流通。
总之就是摸情况,熟悉市场,寻找客户,为销售打基础。
第二周根据第一周的走访促成意向客户的成交,可能的销售产品。完成
四月销售任务的比例。为本月的后两周的工作和销售计划的完成铺好基石,垫好路子。
第三周继续完成前两周的未有完成的任务,并且坚固安阳市场的客户,维护好客群关系,完成四月销售目标的百分之八十以上。
四月的最后一周,主要用来完成前三周没有完成的任务和销售目标,并制定下一个月的销售目标和工作计划。催促客户上货,也是最后一周不可少的工作内容。
在四月份我给自己暂定的工作目标和销售任务是完成4个成交客户,实现销售任务20xx0元。
5月份的主要任务是维护开发这两个市场上销售比较上量的产品的市场份额,开发市场份额比较小的产品的市场空间。拓展我们产品的市场知名度,增加我们产品关联产品的市场份额。
举例说,比如我们的雷蒙磨脂和普通锂基脂在两月的努力能够买的比较可以,在客户那里有一定的认知度。那么我们就可以依次为我们的工程机械脂,高温脂,轮彀脂,打开市场。力争做到,开发一个市场占领一个市场,做大一个市场,成功一个市场。
如顺利的话我给自己五月份的销售目标和完成客户的任务是销售额30000元,达成成交客户3家。
一、以提升服务品质为核心,加强服务品质工程建设
餐饮服务品质的建设,是一个庞大的系统工程,是餐饮管理实力的综合体现,20__年度,在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作:
1、编写操作规程,提升服务质量
根据餐饮部各个部门的实际运作状况,编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据,规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求,编写了贵宾房服务接待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定,促进了贵宾房的服务质量。
2、加强现场监督,强化走动管理
现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式,本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场,百分之二十的时间在做管理总结),并直接参与现场服务,对现场出现的问题给予及时的纠正和提示,对典型问题进行记录,并向各部门负责人反映,分析问题根源,制定培训计划,堵塞管理漏洞。
3、编写婚宴整体实操方案,提升婚宴服务质量宴会服务部是酒店的品牌项目,为了进一部的提升婚宴服务的质量,编写了《婚宴服务整体实操方案》,进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准,突显了婚礼现场的气氛,并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训,使司仪主持更具特色,促进了婚宴市场的口碑。
4、定期召开服务专题会议,探讨服务中存在的问题
良好的服务品质是餐饮竞争力的核心,为了保证服务质量,提高服务管理水平,提高顾客满意度,将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日,由各餐厅4-5级管理人员参加,分析各餐厅当月服务状况,检讨服务质量,分享管理经验,对典型案例进行剖析,寻找问题根源,研讨管理办法。在研讨会上,各餐厅相互学习和借鉴,与会人员积极参与,各抒己见,敢于面对问题,敢于承担责任,避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨,为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台,对保证和提升服务质量起到了积极的作用。
5、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率
本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度,收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉,作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据,各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使管理更具针对性,减少了顾客的投诉几率。
二、组织首届服务技能竞赛,展示餐饮部服务技能
为了配合酒店__周年庆典,餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛,编写了竞赛实操方案,经过一个多月的准备和预赛,在人力资源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上级领导的肯定,充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功,增强了团队的凝聚力,鼓舞了员工士气,达到了预期的目的。
三、开展各级员工培训,提升员工综合素质
本年度共开展了15场培训,其中服务技能培训3场,新人入职培训3场,专题培训9场,课程设置构想和主要内容如下:
1、拓展管理思路,开阔行业视野
各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升(有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间),管理视野相对狭窄,为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识,本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业知识培训,主要内容有《顾客满意经营》、《餐饮营销知识一》、《餐饮营销知识二》、《餐饮管理基础知识》、《餐饮美学》、《高效沟通技巧》、《如何有效的管理员工》等。这些课程的设置,在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用,同时缓解了在管理过程中的各种矛盾冲突,增进员工与员工之间,员工与顾客之间的感情。
2、培养员工服务意识,提高员工综合素质
为了培养员工的服务意识,提高他们的综合素质,本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训,这些培训课程,使基层服务人员在服务意识,服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强,自今年四月份以来,在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。
3、开展服务技能培训,提高贵宾房服务水平
为了提高贵宾房的服务接待能力,开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》,以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明,并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示,提升了贵宾房的服务质量。
4、调整学员转型心态,快速容入餐饮团队
实习生作为餐饮部人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响餐饮服务质量及团队建设。根据实习生特点及入职情况,本年度共开展了三场《如何由校园人转化为企业人》的专题培训,其目的是调整学员的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。该课程的设置,使学员在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。5、结合工作实际,开发实用课程
培训的目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。7月份,根据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了《执行力》课程,使管理人员从根本上认识到“好的制度,要有好的执行力”,并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻,以案例分析的形式进行剖析,使管理者认识到“没有执行力,就没有竞争力”的重要道理,各级管理人员对执行力有了全新的认识和理解,在管理思想上形成了一致。
四、存在的问题和不足
本年度的工作虽然按计划完成了,但在完成的质量上还做得不够,就部门运作和培训工作来看,主要表现在以下几方面:
1、管理力度不够,用力不均,部分环节薄弱
在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱,对多次出现的服务质量问题不能一针见血的向管理人员提出,使部分管理问题长期存在,不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面服务质量方面,削弱了对管事部、酒水部的管理。
2、培训互动环节不够
在培训过程中互动环节不多,员工参与的机会较少,减少了课堂的生气和活力。
3、课程容量太大,授课进度太快,讲话语速太快
餐饮专业知识课程设置容量太大,在培训过程中进度太快,语速太快,使受训人员对培训内容不能深入理会,削弱了这部分课程的培训效果。
五、20__年工作打算
20__年是一个机会年,要夯实管理基础,为酒店升级做足充分准备,进一步提高服务品质,优化服务流程,提升现有品牌档次,打造新的品牌项目,制造服务亮点,树立良好的餐饮品牌形象。
1、优化婚宴服务流程,再次提升服务品质将对20__年婚宴整体策划方案进行流程优化,进一步提升和突出主持人的风格,在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐进行调整),对现场喜庆气氛进行包装提升,突出婚礼的亮点,加深现场观众对婚礼的印象,争取更多的潜在顾客,把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。
2、提升研讨会质量,建立良好的沟通平台
在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容,扩大参会人数(酒吧、管事部的负责人参加),提升研讨会的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享管理经验,激发思想火花,把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。
3、建立月度质量检查机制,公布各部门每月质量状况
20__年将根据___质量检查标准对餐饮部各部门的'卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查,每月定期公布检查结果,对不合格的部门和岗位进行相应的处罚,形成“质量检查天天有,质量效果月月评”的良好运作机制,把质量管理工作推上一个新台阶。
4、以贵宾房为平台,制造服务亮点,树立优质服务窗口
将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,并对贵宾房的服务人员进行结构性调整,提高贵宾房服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬待遇,把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范,树立餐饮部的优质服务窗口,制造服务亮点,在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。
5、协助餐饮部经理,共同促进出品质量
出品是餐饮管理的核心,20__年度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作,共同促进出品质量。
6、调整培训方向,创建学习型团队
20__年将对培训方向进行调整,减少培训密度,注重培训效果,提供行业学习相关信息,引导员工学习专业知识,鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习,在餐饮部掀起学习专业知识的热潮,对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行奖励,培养知识型管理人才,为酒店升级作好优秀管理人员的储备工作,把餐饮部打造成为一支学习型的团队。
7、优化培训课程,提升管理水平
20__年的部门培训主要课程设置构想是:把20__年的部分课程进行调整、优化,使课程更具针对性、实效性。主要优化课程为:《顾客投诉管理》、《餐饮人员的基本礼仪》、《如何由校园人转化为企业人》、《顾客满意经营》、《如何有效的管理好员工》、《员工心态训练》、《服务人员的五项基本》,拟订新开设的课程为:《时间管理》、《餐饮六常管理法》、《食品安全与营养》、《菜单制作》、《管理者情商》等,其中《餐饮六常管理法》将作为年度主要课程进行专题培训,并将把日常管理工作与所学内容紧密结合,全面推动餐饮管理。
8、配合人力资源部,培养员工企业认同感,提高员工职业道德修养
积极配合人力资源部的各项培训工作,弘扬企业文化,培养员工对企业的认同感,提高员工的职业道德修养,增强员工的凝聚力。
20__年度工作的顺利开展,全赖于领导的悉心指导和关怀,也离不开人力资源部和行政部的帮助,更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新希望,希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正,能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。新年新起点,希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶,使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去,展望未来,在新历开篇之际,我将继续发扬优点,改正不足,进一步提升管理水平,为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!
一、严格护理质量质控,确保护理安全
1.参照“二甲医院评审标准”及“优质护理服务标准”,结合我院实际情况,继续修订、完善相关制度及质量标准、工作流程等,使得护理工作持续改进。
2.加强重点部门、病人重要环节的管理,完善护理流程及管理评价程序,加强护理安全监管,每月对各科护理质量进行不定期抽查,每月在护士长例会上进行总结、分析,提出整改意见,确保护理工作的安全。
3.按照“优质护理工程”评价标准,做好优质护理服务工作,保障病人安全。
4.继续做好护理文书、输血安全记录等专项质量控制。
二、加强护士在职教育,提高护士综合素质
1.按照分层次培训计划,继续坚持每月二次的业务学习、每月一次的护理查房,鼓励护士利用各种机会外出学习,积极完成继续教育学分。
2.按照考核计划,完成一次护士分层理论、操作考核,促进护士学习积极性,提高业务知识和技能水平。
三、完善教学管理工作,提高教学质量
按照医院教学计划做好院、科两级的实习生的教学工作,落实师生双评,召开教学质量评议会,发现教学中的不足,及时进行整改,使教学工作持续改进。
四、完成20xx年护理工作总结,制定20xx年护理工作计划。
在年终逐步完成护理各项工作统计、分析、总结,按照统计结果及相关制度、评价标准,结合20xx年存在的不足之处,制定出20xx年护理工作计划。
背景资料:
深圳各大珠宝品牌的加盟伙伴每年都将有汇聚到深圳参加一些品牌培训,健康酒会,或者沟通会之类,如何借势宣传,起到事半功倍的市场拓展效果和旗舰店业务开拓效果,为此品牌发展部对品牌宣传做全局项目策划案,以利于立新各位同仁快速高效的开展拓展工作和品牌建设工作。
一、获得会议信息:
市场部市场拓展员,客服人员,总经理及部门高管。常规需要调查的相关内容:1、加盟伙伴会议时间、地址、日程活动安排;2、经销商名单和联系方式;3、经销商入驻酒店情况以及作息时间安排;
二、确定工作内容:
会前(沟通)
1. 加盟伙伴出发之前发邀请函:提醒可以自带部分修理货品尝试,标注立新总部和旗舰店位置,并且告知接待个人的客户经理的电话。
2.加盟伙伴到达深圳之后网络群发短信息强调欢迎到深,并再次提醒参观立新旗舰店以及相关合作洽谈事项。
3.与品牌商总部能否达成互动安排:
1) 合作:共同确定合作项目(论坛主题,加盟商服务项目),签约立新,互惠(折扣和优惠),特约商户(摆放立牌推广期免一定维修费)。
2)配发资料:允许立新资料一起配发,现场放置立新资料架,x展架;
3) 专题说明:加盟商会议上安排立新项目合作说明;
4) 立新安排场地,单独举办说明会;
会中(沟通)
1、获得面谈条件:酒店拜访(提前预约);
2、邀请参观总部和旗舰店。
3、现场推介会标准流程,含接待责任人,专题片播放,讲解,现场体验等相关服务。
4、特殊合作需要与总经理接待安排需要提前预约等。
5、入驻酒店放置相关宣传物料(大堂欢迎牌,房间欢迎资料);
6、总部和旗舰店欢迎横幅和立牌等。
会后(沟通)
1、客服和督导部门利用短信平台,发信息给未参观的客户,并将参观过的客户良好气氛短信传达给未到的加盟伙伴,并希望有空余时间再来参观立新(中国)首饰美容中心旗舰店现场,并亲自体验更快、省、便的美容(维修)服务,详情咨询客户经理电话。
2、对于参观过立新美容中心的签约加盟伙伴和潜在合作客户致电询问服务的质量以及改进建议进行问卷调查,并及时反馈给品牌发展部,及时提高服务品质。
三、总结推广会效果
常规各品牌加盟伙伴沟通会结束之后3天,由总经理召开本项目总结会议,汇聚各岗位存在着的不足建议,会议记录将在24小时整理后报总经理审批发给与会人员。
一、定期召开不同类型的会议。
1、每个月召开一次会长会议(会长、常务副会长、秘书长参加);
2、一个季度召开一次会长扩大会(会长、常务副会长、副会长、秘书长参加);
3、半年(6月、11月)召开一次常务理事会;
4、半年(2月、8月)召开一次名誉会长、顾问会议;
5、一年(12月)召开一次全体会员会议(年会)。
二、搞好办公室的搬迁工作。
因现有办公室要拆迁,将在2-3月完成办公室的搬迁工作。根据实际需要,适当添置必要的办公设施(空调、办公桌、宣传栏等)。
三、健全组织机构,继续发展会员。
目前还没有成立餐饮商(协)会的县市,在上半年要成立餐饮商(协)会。
今年要借助市商务局和市食品药品监督局的力量,吸纳20个在郴有实力和影响力的餐饮企业单位和30名餐饮业个人加入商会。
四、配合有关部门做好工作。
1、配合市商务局做好“十佳餐饮企业”评选工作。根据市商务局关于在五个行业开展“十佳”商贸企业评选活动方案要求,凡符合条件的餐饮企业要积极参与评选活动,借“十佳”商贸企业评选活动的东风,全面推动我市餐饮企业的各项工作。
2、配合市食品药品监督局、市商务局做好放心油示范店工作(推荐华鼎粮油公司)。
3、配合市统计局、市商务局做好餐饮行业普查工作。
五、真心为会员服务。
商会会长和常务副会长要联系一家需要帮助的企业,并经常到餐饮企业调查研究,了解会员单位需求、反映会员单位要求、解决会员单位困难。
商会办公室将经常搜集、整理会员单位的意见和建议,及时向有关部门反映企业状况、意见和要求,维护会员单位的合法权益,及时向会员传达和反馈有关和信息。
六、开展“团购”工作。
商会要改变餐饮企业“单打独斗”的状况,紧密“抱团”,实行“团购”,降低成本。今年,要有50%的会员单位企业实行“团购”。配合衡阳餐饮协会做好美食品鉴活动。
七、组织培训交流。
上半年和下半年将分两期对餐饮企业的管理人员和专业技术人员实行上岗培训。聘请省内外专业名师、专家开展各类餐饮服务技能培训。利用我会名厨专业委员会这个平台,对厨师组织烹饪大赛和开展烹饪技术交流活动。同时做好湘菜名师、大师的培训、评选和推荐工作。
八、开展民间菜大赛活动。
为创新提升郴州地方菜品质量,今年将举办办以本地名优食材为主材的烹饪大赛,先从县市开始初赛,最后在旅游节期间到市里进行决赛。在深入挖掘本土优势资源的基础上,__年,将整理出版《郴州地方美食大全》。
九、组织参观学习外地经验。
积极组织会员单位参加全国、全省的有关会议和大赛活动。每个季度组织会员单位到省内或省外进行考察交流,在外出前做好考察计划,明确考察目标。除外出学习,还要借我市举办各种活动的契机,以商会名义邀请外地协(商)会组团来我市交流指导。
十、加大宣传工作力度。
以《郴州餐饮》报和《郴州餐饮网》为阵地,借助郴州主流媒体和《郴商》之力,大力宣传我市餐饮行业形象,传播工作信息,推介先进典型,交流管理经验。拟在郴州日报、郴州电视台分别开辟《生态美食之乡》和《食在郴州》栏目。
十一、进一步搞好商会内部分工。
商会换届后将采取会长轮值制度,每年由一名常务副会长作轮值会长,有利于充分发挥大家的才干,增强商会的领导力量。同时,发挥“四部一室”(办公室、会员服务部、学习培训部、对外络联部、业务拓展部)领导的作用,全面做好商会工作。
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