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双皮奶和清补凉的区别

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双皮奶是甜点，清补凉是夏季解暑汤。
1、清补凉是夏天清热祛湿的老火汤。清补凉是一种流行于两广地区的饮品，清补凉具有凉而能补、补而不燥等功效，比较适合脾胃虚弱、久病体虚、肺气亏虚等患者，表现为胃口不好、心慌心悸、大便溏稀、口干舌燥的人群，所以称为清补凉。
2、双皮奶是一种由牛奶、蛋清和糖制成的广东甜点。
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