在我国生活着“四大家鱼”,分别是青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼。草鱼和鲢鱼就是其中的两类。由于二者同属于四大家鱼,在很多方面都是相同的,它们的外观、生活环境、体型都比较像。不过二者是两种不同的鱼,草鱼和鲢鱼并不一样。它们虽然有相同之处,但更有不同之处,正是通过这些不同之处才能将二者区分开来。具体来看,草鱼和鲢鱼在很多方面都不太一样,类别、外观以及习性等方面都有差异。
二、草鱼和鲢鱼有什么区别1、科属区别:草鱼和鲢鱼具有一定的亲缘关系,都是鲤形目的,也都是鲤科的,不过草鱼是草鱼属的,鲢鱼是鲢属的。属不同说明二者是不同的鱼,在不少地方都不同。
2、颜色区别:草鱼和鲢鱼的身体颜色并不相同。草鱼体表则是茶黄色的,腹部为灰白色,部分鱼鳍是灰黄的。鲢鱼的背面是暗灰色的,腹部是银白色的,鱼鳍则一般是淡灰色。鲢鱼的
3、身体形状区别:草鱼和鲢鱼的形状也略微有差异。其中草鱼的形状是圆筒状的,尤其是它们的腹部,非常圆。鲢鱼的形状则是纺锤形的,比较扁平,也比较高。
4、习性区别:草鱼和鲢鱼在习性方面也有点差异,这一点体现在它们的食性上。草鱼基本可以说是草食性的鱼,更喜欢吃植物。鲢鱼则属于滤食性的鱼,鱼苗时主要吃浮游动物,之后更喜欢吃浮游植物。
5、别称区别:草鱼和鲢鱼具有不同的别名。前者的别名有“草鲩”、“白鲩”、“草根”等,后者的别称则有“白鲢”、“水鲢”、“鲢子”等。
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草鱼和鲢鱼的区别
营养成分不同,肉质不同。
1、营养成分不同:草鱼含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、卵磷脂、DHA、钙元素、铁元素等营养成分。鲢鱼含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、卵磷脂、DHA、钙元素、铁元素等营养成分。
2、肉质不同:草鱼的肉质细嫩,味道鲜美,容易消化。而鲢鱼的肉质比较粗糙,味道也比较鲜美,不容易消化。
鲢鱼与草鱼怎么区分?
草鱼、鲢鱼同为我国四大家鱼,它们首先由野生状态成为“家养”状态,而且它们的人工繁殖技术、鱼苗鱼种培育技术和成鱼养殖技术都有很多共同点。
草鱼与鲢鱼的区别
1.生活分布
草鱼分布于我国各大水系,栖息于水的中下层和水草丰盛、透明度较大的微碱性水域中。
鲢鱼分布于全国各大水系,平时栖息于干流及附属水体的上层觅食。
2.食物
草鱼的耐氧力比鲢鱼强,可在水底生活,它以喜食水草而得名,是典型草食性鱼类,尤喜食禾本科植物,常集群觅食。仔鱼和幼鱼主食动物性饲料,随着下咽齿的发育和肠管加长而改变了食性。
鲢鱼喜食天然饵料是浮游生物,浮游生物是浮游动物和浮游植物的总称。白鲢以浮游植物如硅藻、绿藻等藻类植物为食;也可以甲壳类的红虫、水瘙等为食。
3.外观
草鱼体侧扁梳状。体色棕黄,每一鳞片里有黑色边缘,各鳍灰色。
鲢鱼体侧扁,眼位低,体色银白,腹棱自胸鳍基部起直达。
4.肉质
草鱼肉味美,营养丰富,肉白嫩,骨刺少。
鲢鱼肉质细嫩、营养丰富、骨刺多。
5.营养
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。
忠告:草鱼肉不可吃得太多,否则有可能诱发各种疮疖;皮有外伤者慎食。
鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,既能健身,又能美容,是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效,是女性美容不可忽视的佳肴。鲢鱼头肉质细嫩、营养丰富,除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1,还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂。因此,常吃鲢鱼头不仅可以健脑,而且还可延缓脑力衰退。
忠告:脾胃蕴热者不宜食用;瘙痒性皮肤病以及有内热、荨麻疹、癣病者应忌食。
青草鲢鳙鲤鱼的区别
1、外形不同。
青鱼:头顶部稍平扁,腹膜黑色,体呈青黑色,背面较深。腹部灰白色,各鳍均黑色。
草鱼:头中等大,鱼体呈茶黄式,背部青灰,腹部灰白,胸鳍和尾鳍带灰,其余各鳍较淡。
鲢鱼:头较大,体银白,各鳍灰白色。
鳙鱼:头极肥大,体侧上半部灰黑色,腹部灰白,两侧杂有许多浅及黑色的不规则小斑点。
鲤鱼:头短小,腹部银白而略带,各鳍灰白色,背部为深灰色。
2、生活环境和生活习性不同。
青鱼:生活在水的下层。
草鱼:一般栖息于中、下层,也时而到上层觅食。
鲢鱼:栖息于水体的中、上层,性活泼,遇惊后即跳跃出水。
鳙鱼:喜欢生活于静水的中上层,动作较迟缓,不喜跳跃。
鲫鱼:鲫鱼的生活层次属底层鱼类。一般情况下,都在水下游动、觅食、栖息。在气温、水温较高时,也会到水的中下层、中上层游动、觅食。