由于食物随温度、湿度等外界因素影响容易滋生细菌，因此自嗨锅选择通过90天的保质期，结合FD宇航冻干技术来保证食材的新鲜和防止变质，从而不会影响食材的口味和损害人体健康。
自嗨锅采用先进的FD宇航冻干技术，食材被脱离水分，防止了微生物的滋生。