在煎制火山石烤肠的时候，需要在烤肠上涂抹少许的油脂，这样能使火山石烤肠受热更加均匀，并且不容易出现焦糊的现象，一般煎制3-5分钟即可
火山石烤肠怎么煎容易煎熟
火山石烤肠在家放平底锅油煎，煎3～5分钟就差不多了。要是实在怕煎不熟，可以先煮或者蒸15分钟，把它蒸熟，再放锅里煎一下。大部分人都会选择烤箱烤或者用过煎，味道都是很美味的。
烤肠用的火山石，其实就是柳州当地的“马卵鼓”，每天使用完后都要清洗。钟哥说，利用火山石优异的导热性、稳定性和极强的吸附能力，使香肠在烤的时候受热均匀，且效率大大提高，味道也比火炉烤的来得好