不能吃了。
因为芝士在冷藏区域虽然能够延缓细菌等微生物的滋生，对于食物的保存有所帮助，但是并不能完全抑制细菌等微生物的滋生，时间一长还是会出现异味、霉变等变质情况。若出现其他颜色，甚至在表面看见霉点、发黑等情况，说明芝士变质了。