原料
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五花肉 (1600克)
酱油 40毫升
盐 45克
花椒 2勺
桂皮 1块
香叶 4片
八角 3个
1/准备好五花肉。
2/加入花椒，桂皮，香叶和八角。
3/加入盐和酱油。
4/拌匀腌起来，放冰箱冷藏几天。
5/中间要翻动一下，入其更入味。
6/腌好的腊肉取出挂起来，放有风的地方自然风干。
7/锅加水，放入腊肉煮熟。
8/取出切片即可。
9/美味又好吃的包腊肉的正确做法完成开吃了。
包腊肉的正确做法
腊肉包的做法
1、主料：小麦粉、腊肉。
2、辅料：酵母、香菇、葱、碎米芽菜、盐、纯牛奶、蒜苗、鸡精。
3、准备好小麦粉，牛奶，酵母粉，开始发面。
4、等发面的时候，准备辅料，把香菇煮一下，然后木耳、香菇、肉、蒜苗切细。
5、锅烧热，把腊肉翻炒开，一次加入香菇、碎米芽菜、蒜苗，最后加盐、鸡精，葱。
6、等炒好的包子鲜冷后用碗装上备用。
7、面发好后，开始擀皮。
8、包子包好后，开始烧水，等水开后在加少许冷水，最后把包子放入锅中开始蒸。
9、蒸上25-30分钟，即可出锅。