路旁土适合开设餐饮行业或小吃摊，因为路旁有人流量较大，适合吸引顾客，从而获得更多的收入。此外，也适合开设便利店或小卖部等零售行业，因为路旁土地通常处于繁华地段，有很多行人经过，便于销售商品。另外，也适合开设服务行业，如美容美发店、按摩中心等，因为路旁土地通常处于商业区，有较高的客流量，有利于开展服务业务。