前腿肉灌香肠好吃吗

好吃。前腿肉相对较嫩，肥瘦适中，适合制作香肠。灌香肠时，前腿肉经过腌制、搅拌、灌装、晾晒等工序后，肉质变得细腻、有嚼劲，香肠的口感非常美味。