柱侯牛腩焖萝卜怎么做？
来源：易妖游戏网
柱侯牛腩焖萝卜是一道美味可口的菜肴。其主要食材包括500克白萝卜和750克牛腩（腰窝），辅以姜片、柱侯酱、盐、白砂糖和植物油等调料。
制作过程中，首先需要将牛腩洗净切块，然后用滚水焯煮，再以冷水冲洗干净。接着，在热炒锅中加入适量植物油，爆香姜片，加入牛腩翻炒，加入适量清水，用中小火焖煮半小时。之后熄火，再次焖煮半小时，直至牛腩软糯，调味后备用。
接着，将白萝卜去皮洗净，切成角块。在油锅中爆炒白萝卜片刻后，加入柱侯酱，均匀翻炒。最后，将炒好的白萝卜和牛腩一同放入沙锅中，用文火再焖煮半小时即可。
这道菜的制作要点是，可以多次焖煮，以便更好地吸收调味料的味道。同时需要注意，白萝卜不宜与人参或西洋参同食。
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