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葡萄变成了葡萄干会损失膳食纤维吗

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不会。
葡萄变成葡萄干后，并不会损失大量的膳食纤维。在晒干脱水的过程中，维生素会大量损失，但是膳食纤维能够被完整保存下来。实际上，葡萄干是高纤维的食物，其膳食纤维含量比鲜葡萄更高。因此，葡萄干并不会浪费膳食纤维。然而，葡萄干中的水分流失，使得矿物质被浓缩，含量会比新鲜的葡萄更高。另外，吃葡萄的时候，大部分都需要吐皮，当葡萄变成葡萄干时，果皮中的膳食纤维能够被完整保存下来。所以在吃葡萄干的时候，根本不用担心浪费了膳食纤维。
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