1、成分不同：同样容量的浓缩牛奶的蛋白质和脂肪含量比纯牛奶略高些。
2、用途不同：浓缩牛奶通常不是拿来直接喝的，是在制作奶茶、咖啡饮品、西式食物等等；而纯牛奶是可以直接饮用的。
3、保存时间不同：浓缩牛奶的保存期限比纯牛奶长。