1、核桃仁20克，鲜鲫鱼1尾（150克），生姜5克，葱10克，食盐3克，砂仁3克。
2、将鲜鲫鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，将砂仁放入鱼腹中。
3、将装有砂仁的鲫鱼放入沙锅内，加水适量，用武火烧开。
4、锅内汤烧开后，放入核桃仁、生姜、葱、食盐，煮熟后即可食用。